柬埔寨是东南亚国家之一，位于泰国、老挝和越南之间。它以其悠久的历史、寺庙和自然风光而闻名。此外，柬埔寨也有许多美食，这些美食具有浓郁的口味和独特的特色。在下面的文章中，我将介绍柬埔寨的地位位置和推荐10种美食。

地位位置

柬埔寨位于东南亚，面积181,035平方公里，人口约1,600万人。该国的首都是金边，是该国政治和商业中心。柬埔寨的官方语言是高棉语，货币是瑞尔。该国的主要宗教是佛教。

柬埔寨历史悠久，早在公元前1世纪，该地区就有人类居住。在13世纪，吴哥王朝建立，并建造了许多宏伟的寺庙和建筑。在20世纪，柬埔寨经历了艰难的历史，包括红色高棉的统治和越南入侵。直到1993年，该国才实现了和平和民主。

柬埔寨美食

1. 酸辣螃蟹：酸辣螃蟹是柬埔寨最受欢迎的海鲜之一。这道菜以螃蟹为主要原料，配以香茅、柠檬草和柠檬等调料，口感酸辣开胃。

2. 炸春卷：炸春卷是一种由肉、蔬菜和香料混合而成的馅料，包裹在薄饼皮中炸至金黄色。这是一道受欢迎的开胃菜，也是柬埔寨美食中的经典之一。

3. 爆炒牛肉：这是一道非常简单但美味的菜肴，主要由切成薄片的牛肉和青椒组成，再配上香料和酱汁炒制而成。它通常作为一道主菜出现在晚餐中。

4. 椰子饭：这是一种传统的柬埔寨甜点，由椰浆、糯米和糖组成。它的口感香甜，通常用作甜点或早餐。

5. 鱼露：鱼露是柬埔寨的一种传统调味料，由鱼和盐发酵而成。它具有鲜美的味道和独特的香气，被广泛用于柬埔寨的菜肴中。

6. 烤牛肉：烤牛肉是一道非常受欢迎的柬埔寨美食，通常用牛肉腰部切成薄片烤制而成。它通常配以鱼露、柠檬汁和香料，口感独特。

7. 芒果沙拉：芒果沙拉是一道清新、开胃的沙拉，由新鲜的芒果、青木瓜、生菜、香菜和洋葱等组成。它通常用鱼露和柠檬汁调味，口感清新。

8. 烤鱼：烤鱼是柬埔寨另一道传统美食，通常用新鲜的鱼切成薄片烤制而成。它通常配以鱼露、柠檬汁和香料，口感鲜美。

9. 酸汤：酸汤是柬埔寨最受欢迎的汤之一，主要由鱼、蔬菜和香料制成。它通常用酸柑或青柠檬调味，口感酸辣开胃。

10. 红咖喱：红咖喱是一道香辣的咖喱菜肴，通常由肉、蔬菜和红咖喱酱制成。它口感香辣，是柬埔寨美食中的经典之一。

总结

柬埔寨是一个充满历史和文化遗产的国家，同时也有许多美食。酸辣螃蟹、炸春卷、爆炒牛肉、椰子饭、鱼露、烤牛肉、芒果沙拉、烤鱼、酸汤和红咖喱是柬埔寨最受欢迎的菜肴之一。这些美食都具有浓郁的口味和独特的特色，是你在柬埔寨旅行时必尝的美食。