因为荔枝历来就有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽失”之说，所以保存荔枝非常难保存。

首先荔枝买回来之后，要把荔枝的尾部枝条给剪掉，保存荔枝时，荔枝一定要是完整的，荔枝不要有破损的。

如果说荔枝的根部去掉的情况下，荔枝就没法保存了。因为荔枝的水分流失得太快，或者是荔枝的表皮破裂的情况下，也是没法保存的。表皮破裂的荔枝，我们最好是接着吃掉。

现在就教大家如何保存完整的荔枝。

首先准备一个报纸，如果说您家里没有报纸的，用一张纸巾也可以。

把荔枝倒在报纸上，然后用报纸包裹一下荔枝，荔枝包裹好之后，就把荔枝装进保鲜袋里，我们先用手把保鲜袋里的空气给挤压一下，让保鲜袋里没有多余的空气，这样荔枝就不会变坏了。

接着把保鲜袋的口给扎紧，就把包好荔枝放在冰箱的冷藏室里，为什么荔枝表面要包一层报纸呢？

如果说荔枝直接放在冷藏室里，荔枝表面会形成大量的水珠，这样荔枝坏的就会更快。

荔枝表面包裹了报纸，报纸可以吸附荔枝散发出来的水分，可以给荔枝保湿。

这样荔枝在存放时，是非常干燥的，用这个方法保存荔枝，存放一个月都没有问题。

保存荔枝的第二个方法，很多人会说，夏天天气比较炎热，我想吃一个冰荔枝，吃冰荔枝也可以满足大家。

因为我们在去买荔枝时，很多荔枝都已经被水泡过了，这时就可以把荔枝做成冰荔枝来保存。先把荔枝倒在盆中，接着加入一点清水，最后倒入一点食用盐，把荔枝搅拌一下，让食盐充分地溶解。

食盐溶解开之后，就让荔枝浸泡十分钟，把荔枝表面的脏东西了，还有细菌通通的泡下来。

等荔枝浸泡十分钟之后，就把荔枝捞出来，用清水去洗净，把荔枝表面的盐分洗下来。

荔枝洗干净之后，就准备一个保鲜袋，把荔枝倒在保鲜袋里，接着把保鲜袋的口给扎紧。就可以把荔枝直接放在冷冻室里。

这个方法不要把荔枝存放的时间太久，放一个星期半个月还可以。如果长时间去存放荔枝的情况下，荔枝在上冻的过程中会释放大量的糖分，荔枝再吃起来就不甜了。

我们再吃荔枝时，提前把荔枝拿出来解冻一下，半个月之内荔枝还是非常新鲜的，吃起来口感还是非常好吃，冰冰凉凉的非常可口。

保存存荔枝的第三个方法。很多人会说了，荔枝一次也买不了太多，我就吃一两天就可以。

我还想每次都吃新鲜的荔枝，那也非常简单，我们只需把荔枝倒在容器里，接着就加入一点清水，加入清水的量一定要没过荔枝。

接着就准备一个冰袋，把冰袋放在盆中。因为冰袋在炎热的夏季，可以给荔枝很好地降温，盆中的水是非常冰凉的，荔枝保存两三天，一点问题没有。

如果说冰袋完全融化了，我们把冰袋放在冰箱里，冷冻一下，再放到盆中。每次都吃到新鲜的荔枝。