南漳县位于湖北省西北部

汉水以南，荆山山脉东麓

这里“八山半水分半田”

有山地、丘陵，还有平原

这里也是襄阳市、宜昌市、荆门市三市交界处

具有“襄西之屏障，巴蜀之咽喉”之称

是“中国天然氧吧”

“国家生态文明建设示范区”

中国最具魅力文化生态旅游县

全国休闲农业与乡村旅游示范县

“荆楚文旅名县”

湖北省“中华诗词之乡”

01

南漳是座什么样的小城？

你若是初次来南漳，最先感受到的是这里的历史文化。

介绍南漳，就得从南漳的历史文化说起。

南漳有文字记载的历史有3100多年，从商周时期开始，古罗国、古卢戎国、楚国先后受封于此。楚先王熊绎辟在荆山，荜路蓝缕，开启了楚国八百年的辉煌。这里是楚文化发祥地；春秋楚厉王时期的卞和（今襄阳南漳人）用忠贞演绎了“有眼不识金镶玉”的传奇故事，这里是和氏璧故里；东汉末年，刘备马跃檀溪经司马徽推荐“卧龙”诸葛亮，一场著名的《隆中对》，拉开了三分天下波澜壮阔的序幕，这里是三国故事源头。

中庐、临沮、思安，都是这里的“曾用名”。隋朝开皇十八年（598年），依“南条荆山，漳水出焉”，思安县更名为南漳县，南漳因此得名并沿用至今。

想了解更多关于南漳的历史和文化，一定要来南漳县博物馆转一转。

介绍南漳，又不能只说它的历史文化。

这里是“世界灌溉工程遗产”白起渠所在地。秦国名将白起攻鄢时所筑“百里长渠”，两边星罗棋布着上百口堰塘，犹如“长藤结瓜”，至今仍灌溉着南漳、宜城的百万亩良田。

这里是“中国古山寨文化之乡”。南漳的山寨萌芽于史前，成型于楚汉，繁荣于明清。现存山寨数以千计，有名称、有规模的计有千座以上，其中代表性的386座已载入历史文物保护名录。南漳山寨群汇集了社会、历史、军事、民俗等丰富的文化内涵。

这里是华中地区唯一的野生鸳鸯栖息地。随着生态环境的持续好转，每年十月至次年四月，许多候鸟都会迁徙来此，尤其是鸳鸯，最多的时候可以达到千余只。还有苍鹭、绿头鸭、鸬鹚、白鹭……它们或四处觅食，或腾空而起，在青山绿水间，形成了一道靓丽的风景线。

这里是中国天然氧吧。亚热带湿润季风气候与“八山半水分半田”地理结构共同孕育了南漳独特的山地气候，使得其天气景观、气候环境和人文气象资源都丰富多样，呈现出“一山有四季，十里不同天”的奇妙景观。年平均负氧离子浓度均远超出世界卫生组织界定的清新空气的标准，是大自然恩赐的“天然氧吧”。

02

吃在南漳是啥体验？

南漳人的早上吃啥？豆腐面、牛肉面、包子稀饭、油条豆浆、水煎包、酱香饼、鸡蛋饼、猪油饼……这些都少不了。

早上一碗热气腾腾的豆腐面，加上香菜或者小葱看着就非常鲜。将碱面下滚水一捞，然后淋上做好的汤汁，舀一勺豆腐海带或者牛肉、牛杂，再配上一碗本地黄酒或者豆浆，那滋味，啧啧啧……

对于在外地的南漳人来说，家乡的味道可能是一张猪油饼。猪油饼有自己的特色，油而不腻，又香又脆，再涂抹上秘制辣酱或者黄豆酱，趁热吃，满嘴留香，想想就馋。

在南漳吃午餐，一定要尝尝八大碗，这是金南漳当之无愧的菜系担当。

“八”为吉利数，讲究四方桌加四板凳、八人席、八大碗、八筷八杯。

“金南漳·八大碗”有八大类二十八道菜，以本土农家菜为原型，采用“蒸、炸、焖、酥、煎、煮、炒”等方法精心打造而成。其中的荤三蒸——板桥蒸头碗、峡口蒸耙齿、蒸九仙板鸭，素三蒸——峡口蒸白蒿、蒸红薯、蒸南瓜尽显襄阳蒸菜的精髓。一句“怪酒不怪菜”也道尽了南漳人的诚意好客。

在南漳吃晚餐，可以选择独具特色的南漳干炒鸡。

制作原料与步骤并不复杂的干炒鸡，在煸炒的过程中不加一滴水，略带焦香的味道和香韧的口感，能征服不同人的味蕾。

南漳人也偏爱咸香微辣的烤牛肉和咕咚咕咚的火锅。

吃宵夜，白马洞夜市一定不能错过，这里既是美食聚集地，也是人间烟火的见证。

“四十八大泉、七十二河堰”的南漳，怎能错过水库鱼？白鱼条儿、鲢鱼、草鱼、石蹦子鱼……

03

在南漳，都得会些方言

南漳属于我国南北语音的交接处，县域语言十分复杂，既有南腔又有北调。县域西南部偏向武汉系列语言，县域西北部偏于河南系列语言。

南漳话的语音总体属于北方语音，与普通话相近。方言词语中的基本词汇同普通话大部分相同，但是，仍有一部分词汇的意义不完全相同或者完全不同于普通话。

既然来到了南漳，那就一起学两句南漳话吧。

姑姑是（nián niér）；男孩子是“儿娃子”；婴幼儿是“咪娃子”。

吃带荤的菜肴会说“吃场货”；说话不着调会说“丫儿半斤”；办事特别厉害会说“撩柞”；做事利索会说“遛巴”；很突然会说“冷不通儿”……